Stefan är mycket matintresserad. Det har han varit i flera år. Det ska vara mat utan tillsatser, det ska vara ekologiskt och så vidare. Han läser innehållsförteckningar vilket jag sällan gör.
Förra helgen slaktades en av småtjurarna och igår skulle vi bjuda på oxfilé för vi skulle ha vänner på besök. I fredags inhandlades resten av middagsmaten av Stefan och Micke. Tidigt på fm ringer våra vänner, deras son Gabbe är troligen magsjuk. Elände för honom och mycket tråkigt att vi inte kan träffas som vi har bestämt. Jag ringer till Stefan och han ställer frågan: "Vad gör vi med all god mat". Vi kollar om dina svärföräldrar, Lena och Olle, kan komma istället, sa jag. Kul sa Stefan, jag ringer dem. De kunde som tur var och Stefan blev lugn igen. Middagen bestod av förätt: skagenröra, räkor och sikrom på rostad bröd. Varmrätt: Oxfilé, hemmagjord bearnaissås och svampsås, ugnstillagad vanlig potatis och sötpotatis och sallad. Efterrätt:hemmagjord parfait med punsch.
Oxfilén var jättefin och mör. Stefan stod för den mesta matlagningen och han blir duktigare och duktigare. Det är så roligt att han är så intresserad. Alla lät sig väl smaka. Tack Lena, Olle och Mickan för att ni kunde komma. Det var supertrevligt.
Åhhh vad gott det lät! Jag hoppas verkligen att någon av mina fyra barn kommer tycka det är roligt att laga mat. Själv älskar jag att äta god mat. Matlagningen överlåter jag gärna till någon annan =)
SvaraRaderaVilken trevlig kväll det blev, tycker Fallet-gänget och så gott. Tack för att vi fick komma!
SvaraRadera/Genom Lena